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《肉类产业资讯》杂志
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福瑞珂/FRONTMATEC中标中德通内斯—德康(眉山)高端肉制品屠宰加工项目(一期)
福瑞珂中标成润食品生猪屠宰加工项目
福瑞珂中标临沂龙泽食品生猪屠宰加工项目
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《肉类产业资讯》
本期目录
业界动态
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世界肉类消费趋势-禽肉或赶超猪肉
关于举办第八届中国肉类加工技术发展论坛的通知
2017年出国展会计划
技术应用
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不同加热方式对牛肉嫩度和杀菌率的影响
肉鸡产品质量可追溯系统的研究与设计
超高压结合热处理对猪肉蛋白质相互作用力及结构的影响
标准动态
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食品接触材料及制品 总迁移量的测定 GB 31604.8-2016
水产制品生产卫生规范 GB 20941—2016
肉和肉制品经营卫生规范 GB 20799-2016
企业风采
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市场分析
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2017年一大波进口肉指定口岸运行
全球牛肉行情分析
2017年肉类消费趋势分析
产业播报
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西班牙伊比利亚黑猪肉登陆兰州
美国进口牛肉重夺韩国市场进口
2017年泰国鸡肉出口总值望破1000亿铢
管理市场
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宁夏:2016年肉牛发展势头良好
DNA 条形码在肉制品防欺诈 鉴别中的作用
肉类检疫检验法律亟待完善
设备天地
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AMF600-Ⅳ全自动成型机系统全面升级、高效、节能、安全
全方位的温度控制让GEA CookStar获得烹饪大师的美誉
产业建设
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巴彦生猪屠宰及肉制品深加工项目
郑州中原冷链谷项目简介
小笨鸡养殖加工项目
信息快车
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沧州裕兴德牧业有限公司
供应西班牙西兰科技各种纯天然香料
苏州市惠德食品机械工程有限公司
行业访谈
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专家专栏
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往期回顾
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《肉类产业资讯》
2023年第8期
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《肉类产业资讯》
2023年第4期
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《肉类产业资讯》
2023年第3期
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《肉类产业资讯》
2023年第2期
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《肉类产业资讯》
2023年第1期
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《肉类产业资讯》
2017年第2期
邮发时间:每月10号
订阅/投稿
投稿/订阅热线:010-88131969
投稿/订阅邮箱:mpmpc@126.com
《肉类产业资讯》电子版
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中国肉类机械网电子新闻
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杂志介绍
《肉类产业资讯》创刊于2008年底,是肉类行业业内发行的内刊,《肉类产业资讯》为发挥桥梁和纽带作用,加强引导和宣传,促进广大屠宰、肉类加工机械企业和用户的信息交流,为企业提供更广阔的交流和完善的信息服务平台。发挥媒体作用,引导和提倡行业在标准化建设、食品卫生安全、环境保护、清洁生产、智能化创新发展等各方面坚定地走可持续发展道路;宣传和引导企业自律、创新,尊重知识产权、树立品牌意识,学习先进管理、参与国际竞争;着力宣传和推广各领域出现的新工艺、新技术、新产品、新设备,展示最新研究成果,介绍市场发展趋势,构筑起产业各领域科研、生产、应用和服务的交流平台。 《肉类产业资讯》全年12期(月刊),每月印刷发行3500-4000册(每逢行业内各种工艺技术交流及大型展览展示活动追加印刷数量),主要发行对象为规模化定点屠宰加工企业、肉食品精深加工企业、拟在建新兴肉食品企业、肉类食品科研院校/机构、各地方相关行业协会等;印刷规格大16K本;同时依托“中国肉类机械网”设有电子杂志手机端与电脑端,杂志多终端单期下载、阅读量累计超20000余次。设置栏目有:业界动态、技术应用、标准动态、市场分析、产业播报、管理市场、设备天地、产业建设、信息快车等栏目。 《肉类产业资讯》设有"业界动态""技术应用""标准动态""企业专栏""产业播报""管理市场""设备天地""产业建设""信息快车"等栏目,为企业了解行业的动态导向、新设备、新材料、市场形势、供需信息等提供专业窗口。 《肉类产业资讯》本着服务企业、展示企业、宣传企业的理念,为企业发展提供交流平台。 《肉类产业资讯》:月刊,每月10日出刊,大16开本。 专业的管理机构、专家队伍和编辑团队,将为广大读者和用户提供更专业的服务。
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