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2018年第5期
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基于S7-1200的低温高湿度解冻库设计
2018年第5期
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冷冻库不同位置对牛肉卷冷冻效果的影响
2018年第5期
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含Nisin的乳清蛋白涂膜在火腿肠包装中的应用
2018年第4期
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面向肉类新鲜度检测的可视化机器嗅觉系统的设计
2018年第4期
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手持式肉品品质无损检测系统设计
2018年第4期
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气调包装和天然复合保鲜剂对冷却牛肉联合保鲜效果影响的研究
2018年第4期
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滚揉对成熟过程中羊肉品质的影响
2018年第3期
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不同类型烟熏香精对西式培根风味的影响
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2018年第3期
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屠宰场热泵技术应用可行性报告
2018年第2期
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屠宰场的臭气治理刻不容缓
2018年第2期
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2018年第2期
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2018年第1期
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2018年第1期
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2018年第1期
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2018年第1期
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2017年第12期
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浅谈冷却牛肉保鲜技术
2017年第12期
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不同冷却方式对冷鲜鸡冷却效率·卫生质量及品质的影响
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