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2016年第10期
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面向非典型食品生产的高速机器人分拣系统设计
2016年第10期
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发酵蔬菜汁替代亚硝酸盐在牛肉灌肠中的应用
2016年第9期
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基于单纯形-重心设计优化气调包装冷鲜猪肉的气体比例
2016年第9期
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一种适合实验室自制的气调包装充气装置
2016年第9期
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托盘和真空包装对冷却羊肉品质的影响
2016年第9期
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果蔬复合重组肉干的加工工艺研究
2016年第9期
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扒鸡加工过程中主要营养成分的动态变化
2016年第8期
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不同鸡种和浸烫温度对宰后鸡肉品质的影响
2016年第8期
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包装材料阻隔性对牛肉冷藏保鲜效果的影响
2016年第8期
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预制调理食品中的常见微生物及其防控
2016年第8期
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ASHFORD FORMULA --安斯福妙乐
2016年第8期
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二次热杀菌对烧肉挥发性风味物质的影响
2016年第7期
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机械式消除蒸汽烫池中污泡的方法探讨
2016年第7期
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Busch 推出第一款卫生级真空泵
2016年第7期
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屠宰击晕方式对猪肉品质的影响
2016年第7期
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2016年第7期
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2016年第6期
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禽产品在冷冻环节应注意的问题
2016年第6期
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水禽风味产品开发思路
2016年第6期
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基于主成分分析的中国畜产品主产区国际竞争力研究
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