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2023年第6期
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食品材料体系4D智能打印技术研究
2023年第6期
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可食性涂膜保鲜技术在冷鲜肉中的应用研究进展
2023年第6期
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农产品可追溯技术研究与应用
2023年第6期
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高品质肉品质量管理--青莲食品的实践
2023年第6期
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预制菜产业发展思考
2023年第5期
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包装机械自动化技术研究进展
2023年第5期
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肉制品加工中的减盐技术:研究进展与应用展望
2023年第4期
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肉类食品包装发展趋势与创新
2023年第4期
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超声波技术嫩化机理及其在肉制品中应用效果的研究进展
2023年第4期
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牛肉胴体预冷库温度时空分布模拟研究
2023年第4期
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人工神经网络在食品工业中的应用
2023年第3期
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静电纺丝技术在食品抗菌保鲜中的应用研究进展
2023年第3期
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生鲜肉新鲜度快速新型表征技术研究进展
2023年第3期
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袋装食品快速自动分拣系统设计
2023年第3期
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研究首次成功培育3个基因编辑小型猪新品系
2023年第2期
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可食性包装材料发展刍议
2023年第2期
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超声波辅助煮制对畜禽肉制品 品质影响研究进展
2023年第2期
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食品超高压技术应用及装备研究进展
2023年第2期
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肉制品非热力保鲜技术研究进展
2023年第1期
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真空冷却对酱排骨风味的影响
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