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2023年第1期
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成鸡积压亏损,投苗意愿跌至冰点
2023年第1期
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气体传感器在食品智能包装中的 应用研究进展
2023年第1期
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全球肉类市场报告:中国猪肉进口量下降近45%
2023年第1期
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辐照技术在肉及肉制品中的应用研究进展
2022年第12期
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食盐对肉制品品质形成的作用及减盐技术研究进展
2022年第12期
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新鲜度指示型包装技术在生鲜食品的应用进展
2022年第12期
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基于肉类原料的3D打印技术研究进展
2022年第11期
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冷鲜肉精准保鲜数字物流技术创新与应用
2022年第11期
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高品质速冻技术 装备创新应用 ——超低温液态、气态冷冻
2022年第11期
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肉类食品智能工厂冷链物流解决方案
2022年第11期
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预制菜及其技术和产品创新
2022年第11期
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新技术条件下肉类食品安全解决方案
2022年第11期
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肉制品及肉类预制菜肴智能化包装与品质管控 ——给袋式包装机在肉类行业的应用
2022年第11期
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研究逆向工程技术在食品机械中的运用
2022年第11期
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数智化引领肉类调味深加工变革
2022年第11期
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肉类加工产业科技现状、趋势与建议
2022年第10期
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明胶对鸡肉糜3D打印成型稳定性的影响
2022年第10期
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海藻酸钠/迷迭香涂膜对冷却猪肉品质的影响
2022年第10期
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低温等离子体技术在食品杀菌中应用的研究进展
2022年第9期
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花青素纳米纤维智能标签对羊肉新鲜度的无损检测
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