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诚信通天下

山西省平遥牛肉集团有限公司

  信息来源:《肉类产业资讯》     2015年第3期   浏览次数:678  字号:[ ]
 
内容摘要:道德与人类同行,诚信与社会同行。古往今来人类的进步与发展,都记忆着诚实守信的故事,并激励着后人不断前进。
  道德与人类同行,诚信与社会同行。古往今来人类的进步与发展,都记忆着诚实守信的故事,并激励着后人不断前进。
  诚,即真诚、诚实;信,即守承诺、讲信用。诚信就是守诺、践约、无欺。“诚信”二字在中华民族五千年的灿烂文化中,占有极其重要的位置。“人无诚信不立,业无诚信不兴,国无诚信不强,社会无诚信不稳”,诚信是社会发展的必然要求,也是做人的根本,它是一种品格、一种能力。
  在经济全球化的今天,诚信也日益成为企业走向世界的通行证。俗话说:诚是金,信是银。但金银买不来诚信。诚信是晋商雄风几百年不败的关键所在,“诚招天下客,誉从信中来”正是这个道理。诚信也正是冠云牛肉“香传百年,义冠云天”的灵魂所在。他们时刻将诚信铭记在心,并落实于行动,并且深信:只有恪守诚信,企业的发展之路才会越走越宽。
  清道光年间,晋商传奇代表雷履泰在平遥创立了“日升昌”,开启了“汇通天下”的票号第一家;平遥城文庙街“兴盛雷”牛肉铺,雷金宁创立的“相、屠、腌、卤、修”平遥牛肉传统技艺,让平遥牛肉随“汇通天下”而“货通天下”。同一时代的同姓人,通天下的秘诀同是诚信。 今天,中华老字号——冠云平遥牛肉作为国家级非物质文化遗产,在诞生之初就确立了“继承发扬平遥牛肉传统工艺,巩固提高平遥牛肉产品质量,研制开发平遥牛肉系列产品,发展推动平遥牛肉区域经济”的诚信战略思路,并将“诚信比荣誉更重要”作为企业经营的价值观,其发展史传承了晋商的诚信史、传承了平遥牛肉的诚信史。
  经济往来体现诚信
  市场经济既是信用经济,也是法制经济。为建立和维护社会主义市场经济公正的法律秩序,就必须确立社会主义市场经济法律制度的基本原则,而市场经济法律制度基本原则的其中一项重要内容就是诚实守信。诚实守信原则是社会道德和商业道德的法律化。它是指企业作为市场主体在从事市场活动时,亦指开展经济往来时,应讲究诚实,恪守信用,以善意的方式行使权利、履行义务,不违背法律和合同。今天,诚实守信已成为企业所遵循的基本原则。它要求企业以诚实商人的道德标准律己,在不损害经济活动对象和其他竞争者利益的情况下、在不损害社会公共利益的前提下经营谋利。
  平遥牛肉集团在2000年公司的改制过程中,面临债权债务的清理问题,坚持诚信原则,对公司欠供应商的1190万元全部如数还清,而670万元债权仅收回320万元,还有350万元因种种原因无法追回。自我诚信的建立,赢得信誉,对改制初期的艰难发展注入了活力,积蓄了后劲。
  产品质量铸就诚信
  产品质量和企业诚信两者具有紧密的内在联系,都是国民的社会责任。产品质量是企业诚信的关键因素,企业诚信的体现,而企业诚信则是产品质量的内涵和保证。近年来发生的一系列食品、药品质量事件,公路、桥梁、高楼垮塌事件,无一不是由于诚信缺失造成的质量问题。许多惨痛的教训,让这些企业付出巨大的代价。严重失信已成国民心头之痛,也成为全国“两会”代表委员们热议的话题。所以,“道德寓于良心,良心决定品质,品质在于责任,责任铸就诚信”决不是一句空洞口号。
  2004年9月,平遥牛肉集团在一批牛肉出厂一个月后,发现有质量问题的牛肉进入市场,数量有100多吨。公司立即召开紧急会议,当场决定对进入市场的不合格牛肉全部召回,当时许多人提出:如果全部召回,公司就会因此损失400多万元,而企业利润会损失惨重,员工利益会大打折扣。在利益和诚信的抉择中,他们坚定地选择了诚信,决策层和全体干部职工统一认识、统一思想,决定把问题牛肉全部召回。并对出现的问题,进行了深刻反思,采取了严格的纠正和预防措施,防止了类似现象再发生。这次召回,虽然公司利益受到了较大损失,但召回了市场,召回了诚信。
  以人为本全面诚信
  俗话说:水能载舟,亦能覆舟。要建立诚信企业,就必须处理好管理者和员工的关系。数百年来,正是因为晋商较好地处理了东家与大家的关系,东家靠大家,大家帮东家,才使得东家和员工同心同德,打造了晋商诚实守信的金字招牌。
  企业家要打造诚信企业、传播企业诚信文化,通常是通过经营决策、人事任命和制度建设体现出来的。在此过程中,首先要实现对内部员工的诚信。员工是企业市场策略的执行者,是与利益相关者直接接触的组织成员。他们勤勉、忠诚的工作动力来源,是企业对员工承诺的重视,即企业家和管理者们对员工激励制度的严格执行。企业对员工守信,员工就会从认知和行为上接受这种严守承诺的理念,就会自觉地维护企业的声誉。只有领导者诚实经营,员工诚实工作,以人为本,上下同心,忠心耿耿地为客户提供货真价实的产品,才能有诚信的企业,有放心的产品。
  多年来,平遥牛肉集团在对企业员工的管理上奉行“两不”原则,即:绝不浮夸、绝不食言。进一步赢得了企业员工对于管理层的信任,激发了员工的工作积极性和责任性,为建立诚信企业、做好放心产品打下了扎实的人文基础。
  诚信是食品企业的灵魂,做食品就是做良心。“香传百年,义冠云天”既是冠云人对产品的承诺,也是企业经营的宗旨。无论是一个人,还是一个企业,只有天天诚信、月月诚信、年年诚信才叫诚信,时时、事事、实实在在才叫诚信。今天的冠云立志以“道德寓于良心,良心决定品质,品质在于责任,责任铸就诚信”为座右铭,今后的冠云决心以弘扬晋商文化精神,走出一条诚信发展之路;以种植、养殖、加工一条龙,走出一条绿色安全之路;以整洁、节约、安全、文化四要素为管理内容,走出一条品牌文化之路。
  在中国的平遥打造世界的牛肉!
 
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