金锣集团在原有先进的生产技术上不断拓展，从日本、德国、美国等国家引进先进的技术生产线，实行全产业链---源头五统一---监控全过程---终端规范化---产品可追溯的生产与监管模式，与此同时，自建饲料厂专门进行自主饲料研发，严格把关饲料品质，实现了标准化养殖，这一系列严格的生产与监管体系，使金锣火腿肠从原料到生产始终“安全、放心”。
金锣集团的相关负责人也表示，创新和品质对于金锣集团来说一直都是始终坚持的理念之一，在未来，金锣公司还会将这一理念继续坚持下去。并且随着经营规模的不断扩大，金锣公司还会不停的增加产品种类，来满足人们日益多样的需求。
金锣呼吁从国内肉类行业品牌，应该在管理理念、服务理念、经营理念等方面进一步与国际接轨，确立目标，循序渐进，用国际化的优质服务赢得消费者的信赖，树立自己的品牌。
