公司已引进了国内一流标准化全自动生猪屠宰生产钱,主要包括两台全自动抛毛机、机械扒皮机、屠宰流水线、分割流水线、激光排酸车间、冷藏车间等,目前正从国外引进智能分割机和烘干脱毛设备。
公司还新上了低温肉制品生产线、屠宰分割线,激光排酸区等。为了让肉质鲜美,冷鲜肉在分割后,要进行预冷排酸,保证了肉质品的健康营养。
为提高生猪产品质量,公司还投资1500万元建成了标准化养殖基地。目前,公司已在莱城区高庄街道建立了50亩的生态猪养殖厂,今年存栏量达600头左右,最多时,年出栏量超过1.5万头。品种主要以莱芜黑、野猪和金花猪为主。