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生猪屠宰基地落户莱芜市

      来源:《肉业产业资讯》    2016年第1期
 
内容摘要:国内一流的标准化生猪屠宰基地在莱城区凤城街道工业园西建成启用,该基地占地30亩,总投资1.7亿元,全部机械作业,达产后,日加工能力达2000头。
   国内一流的标准化生猪屠宰基地在莱城区凤城街道工业园西建成启用,该基地占地30亩,总投资1.7亿元,全部机械作业,达产后,日加工能力达2000头。该基地由莱芜市宝利食品有限公司投资,一期投资8000万元,目前,已进入试生产状态。
  公司已引进了国内一流标准化全自动生猪屠宰生产钱,主要包括两台全自动抛毛机、机械扒皮机、屠宰流水线、分割流水线、激光排酸车间、冷藏车间等,目前正从国外引进智能分割机和烘干脱毛设备。
  公司还新上了低温肉制品生产线、屠宰分割线,激光排酸区等。为了让肉质鲜美,冷鲜肉在分割后,要进行预冷排酸,保证了肉质品的健康营养。
  为提高生猪产品质量,公司还投资1500万元建成了标准化养殖基地。目前,公司已在莱城区高庄街道建立了50亩的生态猪养殖厂,今年存栏量达600头左右,最多时,年出栏量超过1.5万头。品种主要以莱芜黑、野猪和金花猪为主。
 
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