近日，湘佳1250万羽优质鸡养殖项目在新铺镇中和铺村举行开工仪式。
湘佳牧业1250万羽优质鸡养殖基地项目，分别位于石门县新铺镇中和铺村(2个)、夹山镇西周村(1个)、夹山镇两合村(1个)，共建笼养鸡舍50栋，占地总面积397亩，总投资2.7亿元。项目全部建成投产后，年优质鸡养殖规模可达1250万羽，年创养殖销售收入2.55亿元，年养殖利润1500多万元，新增就业岗位120多个。
据悉，湘佳牧业作为石门县第一家农业产业化国家重点龙头企业，历经20多年的创新发展，打造了“从农场到餐桌”的全产业链，产品远销18个省市100多座城市，有力推动了我县家禽养殖业的快速发展，带动了山区贫困群众脱贫致富。
未来两年，湘佳牧业将持续在新铺镇千斤塔、大柳、河曲、黄家峪、黄木岗等村新建7大优质鸡养殖基地，把该镇建设成为我县第一个年产值10亿元的特色养殖小镇，完成湘佳牧业亿羽优质鸡养殖目标。
鸡血加工填补国内同类食品加空白
湘佳牧业投资1000多万元的湘佳食品产业园鸡血加工车间投产以来，所产湘佳鸡血一直受到城市消费者的喜爱。湘佳牧业成为国内首家规模化黄羽肉鸡鸡血加工企业，填补了国内同类食品加工业的空白。
自2017起，湘佳牧业组织国内食品专家和公司技术人员开展食品科技攻关，解决了真空脱气、自动切模、高温杀菌、成品检验、冷链配送等一系列工艺流程和加工难题，成功研制出湘佳鸡血这一美食新品。目前，在饱和生产状态下，湘佳鸡血日产量13000多盒，每盒重量300g，0℃—4℃恒温冷藏条件下，保质期可达40天。
该产品已陆续投放到全国19个省市100多座城市的2400多家超市和200多家盒马、京东7FRESH新零售店。
