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俄罗斯肉类产量增长

      来源:《肉类产业资讯》    2020年第7期
 
内容摘要:  俄罗斯商务咨询网站6月17日报道,2020年2月研究公司NeoAnalytics完成了对俄罗斯肉类和肉类产品市场的营销研究。  据研究公
  俄罗斯商务咨询网站6月17日报道,2020年2月研究公司NeoAnalytics完成了对俄罗斯肉类和肉类产品市场的营销研究。
  据研究公司NeoAnalytics编制的“俄罗斯肉类和肉类产品市场:2019年总结及2022年前展望”研究所引数据,2019年俄罗斯生产肉类屠宰重1096.3万吨,比2018年增长3.2%。在俄罗斯肉类产量总体结构中,所占比重最大的是禽肉,占比46.1%,猪肉所占比重为36.5%,牛肉占比14.8%。
  在俄罗斯肉类生产结构中,农业组织所占的比例最大,为77.4%,私人副业所占比例为19.7%,农户所占比例为2.9%。
 
  2019年的具体市场情况如下:
  2019年生产牛肉屠宰重162万吨,比2018年增加0.7%。
  生产猪肉屠宰重400万吨,比2018年增加6.8%。
  生产禽肉屠宰重505万吨,比2018年增长1.4%。
  包括屠宰副产品产量在内的肉类产量为840万吨,同比增长102.8%。
  肉类半成品的产量为356万吨,同比增长8.4%。
  香肠产量为227.4万吨,同比下降0.1%。
 
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