各畜禽屠宰、肉类加工和肉类机械有关企业、行业协会及专业院校、科研机构：
2020年是不平凡的一年，肉类产业受到“非瘟”、“新冠”双疫情和国际贸易的深度影响。在党中央和各级政府的高效领导下，企业快速复工复产，生产秩序稳步恢复，肉类食品加工业克服困难，保障了市场有效供应。
“中国肉类加工技术发展论坛”坚持融合共进理念，自2010年起，十年来伴随着肉类产业深耕精进，在行业各界同仁的广泛支持下，不断创新稳步发展。
近年来，由于产业结构的变化，促进了行业快速升级，肉类食品生产对工艺创新和装备自动化有了更高追求；加速产学研用一体化融合，推进科研成果转化，已成为“高质量发展”的迫切需求。为此，“2020（第十一届）中国肉类加工技术发展论坛暨东北肉类产业创新大会”，携手渤海大学食品科学与工程学院，将以“大融合谋创新 高质量促发展”为主旨，于11月20-21日，在“国家科技成果转化服务示范基地”——锦州隆重举办。论坛将聚集国内外肉类产业精英、学者、专家和大咖，荟萃先进工艺、装备技术、卫生安全、节能环保和营销模式等最新成果，推进我国肉类工业新技术应用，探讨产业集群合作与发展新趋势，共促我国肉类产业的转型升级。
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二零二零年九月十三日
