香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心9月2日宣布，根据世界动物卫生组织通报，俄罗斯车里雅宾斯克州及库尔斯克州暴发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品，以保障香港公众健康。
据香港特区政府新闻处2日消息，特区政府食物环境卫生署食物安全中心发言人表示，香港目前与俄罗斯只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据特区政府统计处的资料，2020年上半年香港从俄罗斯进口约140吨冷藏禽肉。
该发言人介绍，特区政府食物环境卫生署食物安全中心已就此次事件联络俄罗斯相关部门，并将继续密切留意世界动物卫生组织发出的关于禽流感的消息，根据当地疫情发展，采取适当行动。
