一、种养结合是现代农业的一种新颖模式

　　在传统的农业发展模式中，种植业、养殖业各自独立，呈单程线性结构，而种养结合则是一种结合种植业和养殖业优势的生态农业模式。

　　从2008年开始这种模式，上海松林食品（集团）有限公司在上海全市探索发展“种粮+养殖”种养结合的家庭农场，由公司与农户签订代养协议，统一为农户提供苗猪，统一供料、统一管理、统一收购、统一结算，兽医部门提供全方位技术服务。这样，无论市场猪肉价格如何变动、农民都没有风险。

　　种养结合家庭农场具体运作过程：每个种养结合家庭农场全年可饲养商品猪1200-1800头，按照代养协议，松林公司向家庭农场提供体重30-35kg/头的健康苗猪，同时提供肉猪不同生长阶段的营养饲料。等肉猪饲养到110-120kg时，由公司支付每头50元代养费，然后统一收购、统一屠宰。这样每个种养结合家庭农场年收入达10万元左右。同时每个种养结合的农场还配套100-150亩农田，种植市场需求的农作物。松林公司注册了“松林牌”大米等农产品商标，引进优良品种，种植优质有机大米。这样，每个种养结合的家庭农场种粮年收入也可达10万元左右。每个种养结合家庭农场的生猪排泄物粪尿充分利用，归耕农田，降低种植生产成本，改善土壤。

　　公司还规定，肉猪的成活率达到97-98%，提升成活率，还有奖励。由于各种养结合的家庭农场生猪养殖水平不断提高，年平均代养费都在60元/头，最高的达100元以上。这样即避免了生猪市场价格波动给家庭农场带来风险，又保护了农场主的利益。

　　从2008年起，种养结合的家庭农场每年以十来个的速度快速发展，日前发展至近100个。种养结合家庭农场迅速崛起，受到了社会各界的广泛关注和好评。相关主管部门领导认为，种养结合经营模式不仅可提供一定数量的优质安全农产品，缓解肉食品供应，推进畜牧业标准化生产和规模化经营，确保农民持续增收，而且还能从根本上加快畜禽生产面临的污染问题，并为农田提供大量有机肥料，大大提升农产品品质，实现农业可持续发展。同样，通过积极实践和推广种养结合家庭农场模式，不仅确保了公司销售出去的猪肉安全、卫生、优质，而且每头猪可增加附加值在100元左右，为松林产品抢占更大市场奠定了基础，增加了底气。松林猪肉凭什么赢得市场？讲数量，没有优势，唯有靠质量才能吸引消费者，而“种养结合”可以在源头上确保质量不出问题，这是松林公司取胜市场的关键和法宝。

　　种养结合家庭农场，根据地域或农业的资源优势，充分发挥产业链的作用，既是生态循环的一种优化模型，又继承和深化了农村家庭承包制的基本国策，因此，根据具体情况，大力倡导和发展种养结合的家庭农场意义重大。
 

　　二、家庭专业农场+屠宰加工+直销是现代农业发展的典型

　　目前的家庭养殖场已发展到近100个，达到年上市商品猪15万头，直接带动70多家农户致富，且帮助解决非农就业650多人，增加农民工资性收入4200万，农民分红600多万（代养费及二次分配）。

　　上游产业链的不断发展，为松林公司快速发展赢得了更多的良机。

　　2012年，投资1.3亿建造的松林肉食品有限公司，年屠宰生猪设计量达100万头，加工工艺为目前国际最先进的全程冷链加工方式。

　　现代化的屠宰加工场，在产业链中起了关键和桥梁作用。屠宰加工二手牵二头，对接生态养殖为基地，保证品牌猪源头的安全；同时，肉品进入超市、品牌店、专卖店等直销柜台，采取自营、联营等方式，直接实施电脑网络计量、大数据处理、银行结款、全程监控等，实施自动化、智能化、且以肉类加工企业为法定的第一责任人，防止了伪劣产品流入市场。

　　自2008年7月至今，松林公司已在全市16个区开设了200家“松林牌”猪肉专卖店，并进入“大润发”、“欧尚”等大型超市，以满足广大消费者的需求。

　　经过十多年的不懈努力，“松林牌”猪肉已成为消费者心目中的品牌产品，还拥有优良的种猪品种、先进的生产流程、严密的疾病防治体系、先进的冷链加工销售体系。
 

　　三、扩大规模延伸产业链，进一步完善“公司+标准化养殖场”的模式

　　目前，自有“标准化猪场”四个，均为万头养殖场，并经过市农委及国家农业部验收，认定为无害化农产品产地，上海市农业产业化重点龙头企业，国家标准化示范场。并通过ISO9001质量管理体系和HACCP体系认证。

　　为创新发展，让更多标准化养殖场参与到“公司+标准化养殖场”模式的实践中，还制定了具体的发展目标。

　　在生猪养殖方面，松林公司准备与邻近区县的标准化猪场合作，通过技术、管理输出、品种饲料调配、合理的生猪定价机制，实施公司+标准化养殖场模式，进一步扩大松林品牌影响，提升抗御市场风险能力。用3-5年时间，使合作饲养出栏量达15万头，总饲养出栏量达30万头。每年提供市场松林品牌猪肉30万头。

　　在产品加工方面：利用先进的屠宰工艺，先做低温食品，如肉丝、肉丁、肉片、肉块、猪排等半成品，以年轻人为主要的消费对象，再做熟食、腌制食品、高温肉制品、休闲食品、延伸产业链。

　　笔者认为：其松林模式，是符合国家产业化政策，可深化创新发展，这种模式能解决农业深层次发展的一些难题，如养殖难、价格“上上下下”的折磨、市场风险、产品质量难以保证等。本模式的产业示范，突出重点、落实责任、理顺一些在产业化发展中常纠缠打结的问题，能探索出肉类加工未来发展的清晰道路，有创新特色，具有较大的市场潜力，能促使第一产业、第三产业紧密联系起来。同时，培养了新型农民，提高农民的增收致富能力，探索了新的农业生产组织形式，拓展了农业发展功能，为农民、农业增效开辟新渠道。