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肉鸭项目
信息来源:《肉类机械装备》
发布日期:2018年第8期
  
  项目单位:河间市新聚隆鸭业有限公司
  项目名称:年屠宰2000万只肉鸭项目
  建设周期:2018年7月至2019年3月
  投资总额:751(万元)
  建设内容:利用原有场地、办公室、厂房及公用设施,改造办公用房200m2、生产车间960m2(其中改造速冻车间200m2),新建厂房380m2,污水净化池一座。
  工艺流程:鸭笼及毛鸭车清洗消毒→毛鸭接收→电击→宰杀→沥血→浸烫脱毛→浸蜡→净小毛→开坯取内脏→预冷→制坯→晾坯→包装→入库。
  主要设备:购置安装年屠宰2000万只肉鸭生产线1条、冷冻冷藏设备1套、污水处理设备1套、锅炉1台、配套检疫检测2台、其他环保设备1套,安全设备1套。
关键词:肉鸭 项目 新聚隆鸭业 浸烫脱毛
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