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汉堡肉饼成型机
济南好为尔机械有限公司
信息来源:《肉类机械装备》
发布日期:2019年第9期
  汉堡肉饼成型机能自动完成馅料的充填、成型、贴纸、输出等工序,可以生产市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品,是快餐店、配送中心、食品工厂理想的肉类(蔬菜)成型设备。
  一、工作原理
  将料桶内的肉泥通过螺旋搅拌翅压入旋转模具的充填腔内,由推料板推出落入输送带上。
  二、基本结构
  生产新鲜的产品时,往往使用送纸机构,将纸贴在肉饼下面,防止肉饼粘在传送带上。如图,左手拉住送纸机构,右手将支板拉起,左手慢慢放下送纸机构,使轴承靠在送纸凸轮上。
  三、操作及维护
  启动将钥匙插入电源钥匙孔中,钥匙顺时针转动至辽 打开POWER  电源接通;
  按动 启动ON  按钮,设备开始启动;
  按动停止OFF   按钮,设备停止;
  生产完毕后的清洗工作:
  原料的清除;
  料箱拆缷(搅拌趐);
  模具的拆缷;
  传送带的拆卸。
  四、常见故障及排除
现象 原因 检查
设备不工作 电路中无电压 - 电源没插好;
- 设备电源未打开;
- 电源保险丝;
- 设备保险管;
- 料箱未盖好;
- 防护罩未装好;
电路部分损坏 - 电路部分
电机响,但是设备不转 模具滚轮安装不正确 - 模具滚轮位置;
- 平键丢失。
产品充填不足 模具片不滑动 - 调整支柱;
- 更换模具弹簧。
  原料不足 - 料箱
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