服务热线：世界肉类产量下降将超过预期
信息来源：《肉类产业资讯》
发布日期：2019年第12期
发布日期：2019年第12期
据俄罗斯《农业投资商》报导，联合国粮食及农业组织（FAO）对其2019年世界肉类产量的预测进行了调整。现在预计肉类产量将下降1％，至3.352亿吨重量。该调整是由于以下事实：非洲猪瘟在中国和东亚的蔓延影响比最初想象的要严重。
根据粮农组织的估计，今年中国的肉类产量将减少8％，这将抵消美国，巴西，欧盟和阿根廷的增长。包括中国在内的猪肉产量将至少下降20％，但行业专家并未排除真正的减少量可能更大。因此，中国可能会使肉类进口量增加35％（约200万吨），这也将影响全球贸易的增长。根据粮农组织的预测，全球肉类供应量将增长6.7％，达到3600万吨。这种动态还导致所有肉类价格上涨。
根据粮农组织的数据，今年猪肉将占世界肉类产量的约34％，家禽40％，牛肉22％。猪肉在世界贸易中占所有肉类的份额估计为26％，禽类为40％，牛肉为31％。世界猪肉产量和消费量占全球一半以上的中国的情况，只能成为全球肉类市场发生更大变化的序幕。不仅中国，东南亚其他国家也都面临着ASF问题。人们担心在未来两年内，这种病毒会落入美洲大陆。一方面，因为在亚洲、美国、加拿大、墨西哥和巴西，养猪业主要集中在工业企业中，那里的猪肉生产仍然主要由私人农场进行。另一方面，全球肉类及其价值的平衡将取决于美洲大陆的流通状况。?此前，世界动物卫生组织警告说，由于ASF的传播世界上的猪总数将减少25％ 。
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