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装篮机（摆盘理肠线）

临沂连科环保科技有限公司

信息来源：《肉类机械装备》
发布日期：2019年第12期

　　装篮机是杀菌前对产品进行整理装篮便于进入杀菌锅，提高杀菌效率的一种辅助设备。装篮机适用于需要杀菌篮筐的条状有规则的产品，例如火腿肠。

　　（一）工作原理

　　仅以火腿肠杀菌前装篮为例。火腿肠经过填充机灌装完成后，由提升输送机提升至快速理肠机，快速整理机利用速度和导流板的作用实现火腿肠纵向输送，在落在摆盘输送机上时有挡板和导流装置配合实现整齐的横向输送，人工将整理汇总好的产品均匀摆装到杀菌篮或杀菌盘中，准备杀菌。

　　（二）分类

　　按照产品产量和规格，设备分为单体装篮机和多体装篮机两种。

　　单体装篮机适用于单个灌装设备或单一来料源进行摆盘装篮、装盘作业；设备体积小，周转灵活。

　　多体装篮机适用于多个灌装设备或多个来料源汇总进行摆盘装篮、装盘作业；设备体积大，效率高，人工成本低。

　　一般所述装篮机为多体装篮机。

图2-1单体装篮机

图2-2多体装篮机

　　（三）基本结构

　　如图2-3所示，装篮机由汇流输送机、快速理肠机、摆盘输送机和控制系统组成。汇流输送机包括减速机、主从动滚筒、带挡板皮带、接料斗、下料斗和机架等。快速理肠机包括高速减速机、主从动滚筒、皮带、可调节挡板和机架等。摆盘输送机包括可调速减速机、主从动滚筒、皮带、可调接料斗和机架等。控制系统主要包括控制器、变频器、报警灯、低压电气、按钮开关、支架等组成。

图2-3多体装篮机结构图
1.汇流输送机 2.快速理肠机 3.摆盘输送机 4.控制系统

　　（四）、操作要领及注意事项

　　开机操作

　　1、开机前的准备工作：

　　检查装篮机各部分无干涉，皮带表面没有杂物，各部位衔接正常。

　　2、开机方法

　　启动前，先打开控制柜上方的【急停】按钮，然后按下【启动】按钮，设备会根据程序设计自动完成顺序启动。

　　停机操作

　　在控制柜上按下【停止】按钮，设备会根据程序设计自动完成顺序停止。

　　停机注意事项：

　　· 停止输送设备前，确保输送面上的产品已全部进入下游环节；

　　· 停机完成后，要按下控制柜上的急停按钮；

　　· 停机完成后，清理输送带和机身的表面卫生。

　　特别注意

　　1、长期停机再次开机前，应检查各电机线路接头是否正常，确定接头牢固，无松动，线路无裸露、断裂，确保电气控制箱内部干燥方可上电，若以上无异常开启设备运转5分钟，观察皮带运行无跑偏方可正常使用。

　　2、禁止在机器运转时用手翻动皮带，防止造成伤害！

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