肯德基与俄罗斯生物打印公司合作,尝试制作3D打印鸡肉
近日消息:继去年推出人造肉炸鸡之后,现在肯德基又宣布和俄罗斯3D生物打印公司3D Bioprinting Solutions合作,尝试利用鸡肉细胞和植物材料 “打印”鸡肉。
当然,跟此前人造炸鸡用植物肉替代肉方式不同的是,肯德基所描述的生物打印过程使用的是动物材料,所以它生产的任何鸡块都不会是素食,口感上也会更加与众不同。
肯德基表示,其生物打印肉的计划将于今年秋天在莫斯科进行最终测试。公告还表示 “市场上没有其他方法可以允许从动物细胞中创造如此复杂的产品”。
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