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强强联手!马瑞奥与龙羊峡三文鱼展开深加工自动化合作
信息来源:《肉类产业资讯》
发布日期:2022年第12期
  2022年3月,马瑞奥水产加工事业部与青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司签订合作协议,以包括切段机I-Cut 130,切片机I-Slice 135MA和去皮机Maja ESB 4434在内的三文鱼精加工线自动化解决方案,助力龙羊峡公司新建三文鱼深加工厂项目,为高效、标准、精细化的产品生产保驾护航。
 
  本次马瑞奥向龙羊峡公司提供的水产加工设备和自动化解决方案,将全力支持其高质量、安全和可持续的食品生产,积极推进龙羊峡公司食品加工方式的转型。
 
  三文鱼切段机I-Cut 130
  切段机I-Cut 130是将三文鱼分切成高价值定重或者定长鱼段的理想解决方案。它采用了先进的软件设计,通过智能选择分切模式确保有效地利用原材料,并可进行多角度切割(45、55、65和90度),以及增加装盘覆盖率,实现创新切割模式。
 
  I-Cut 130切段机配备了性能超强的电脑和新型激光影像系统,能够提供极高的分切精度,使原料浪费大大降低。新一代触摸屏大大简化了日常操作和编程工作,设备分切速度可达 每分钟1000片,显著提高产量,从而提高盈利能力。
 
  三文鱼切片机 I-Slice 135 MA
  I-Slice 135MA可进行自动多角度定重或定厚切片,并且具有出色的精度和稳定性。设备搭载全新视觉系统,可对鱼柳进行扫描和测量,利用数据确定切割方案,实现在满足产品规格要求的前提下,更大限度地提高原材料的利用率,确保生产出满足目标重量要求的高品质产品。
 
  I-Slice 135MA易于使用,操作安全,所有设置都可通过多语言彩色触摸屏控制,可以存储针对各种产品类型的程序,从而方便地进行程序切换。该切片机有两个版本:切片角度间隔为8°-45°的标准切片机和切片范围为10°-68°或 8°-66°的多角度版本。
  三文鱼去皮机Maja ESB 4434
  带传送带的Maja ESB 4434三文鱼去皮机非常安全,可根据要求进行深、浅去皮两种模式的设定,适合产能高达10吨新鲜烟熏三文鱼/天的加工企业。
 
  Maja ESB 4434可实现自动在线去皮,操作轻柔避免原材料损坏,并确保在鱼柳上不留鱼皮,减少人工后处理环节,可大大节省时间,降低劳动力成本,改善产品卫生状况。所有机器部件均由食品级材料制成,安全耐用、易于清洁,通过更少的维护成本和更长的生命周期实现较低的总拥有成本。
 
  马瑞奥创新加工设备与解决方案的支持,将推动龙羊峡三文鱼公司实现产线智能化、数字化、自动化、标准化的全面升级。双方将强化深加工自动化合作,相信在不久的将来,我们会看到龙羊峡这条来自青藏高原的民族鱼、精品鱼在更广阔更美丽的科技空间游弋。
关键词:马瑞奥 龙羊峡三文鱼 深加工 自动化
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