一是成立机构，明确责任。成立畜禽屠宰及牛肉市场专项整治行动领导小组，负责专项行动的组织领导、方案制定、监督考核，局机关按照各自的职能履行监管、监督、执法职责。
二是广泛宣传，全面动员。以会议、培训、网络媒体等各种形式大力宣传有关法律法规和科技知识。
三是明确目标，落实任务。全县畜禽屠宰场、牛肉市场普查率达到100%，畜禽屠宰场、牛肉市场法律法规政策宣传覆盖率达到100%，畜禽屠宰场、牛肉市场监督检查到位率达到100%，畜禽屠宰场、牛肉市场发生的违法行为查处率达到100%，畜禽私屠滥宰窝点打击率达到100%。
四是制定步骤，落实措施。牛羊屠宰及牛肉市场整治分五个阶段，生猪屠宰整治分3个阶段；禽屠宰整治分3个阶段。10月30日前，全面完成长效机制建立和规范行为工作。五是严格考核，严惩违法。将本次专项整治行动纳入动物疫病防控和综合目标考核，建立执法联动机制，严厉打击违法经营和执法违法的违法行为，对涉嫌犯罪的移交司法机关查处。
