我国畜牧业生产增长快，但深加工项目缺乏，应着力加强这方面的工作，以开发生产名、优、特、稀产品为核心，以培植加工龙头企业为重点，从初、粗加工起步，逐步向精深加工和综合利用进军。骨汤罐头是充分利用健康畜禽的骨头，采用先进的工艺技术，生产出香味浓郁、营养丰富的产品。
市场分析：
经济发达国家的人们已养成罐头消费习惯，如美国人均罐头年消费量为90公斤，欧盟为43公斤，世界人均年消费量为8公斤，我国人均年消费量还不到1公斤。世界各国对骨汤罐头的需求量极大，国内只要能生产符合出口标准的骨汤罐头，其市场前景将是十分好看得。随着人民生活水平的提高，在肉类消费结构中，从过去的猪肉逐渐转向高蛋白，低脂肪的动物制品方向发展，食用骨汤罐头的人群越来越多。
项目建设规模及内容：
年处理新鲜骨骼1200吨，生产骨汤罐头6000吨。主要建设内容：为厂房及办公综合楼6000平方米。建设骨汤提取生产线一条和骨汤罐头生产线两条。主要工艺为骨汤工业化提娶骨汤罐头的加工。购置加热提取罐、粉碎机、高速管式离心分离机、保温罐、均质机、夹层加热罐、罐头生产线、灭菌釜等设备47台套。
建设条件：
厂址拟选在汤原县鹤立工业园区，园区内供水、供电、道路等基础设施完备。园区距佳木斯市、鹤岗市仅20余公里，鹤大高速公路、佳鹤铁路在此通过，交通十分便利。生产所需原料可来源于汤原县及鹤岗、佳木斯周边地区。
投资估算：
项目总投资5000万元，其中固定资产投资4000万元，流动资金1000万元。
经济社会效益分析：
达产后，每年可实现销售收入3600万元，税金360万元，利润940万元。投资利润率31.3%，投资利税率35 %，财务内部收益率(税后)33 %，投资回收期(税后)4.19年。项目建成后将推动汤原县畜产品精深加工产业发展，形成新的经济增长点，加快农村经济结构的调整步伐。带动农户发展规模养殖，大幅增加农民收入，有效解决剩余劳动力的问题。
