其中一名涉事的牛肉摊主表示,他是自己买来进行注水,然后拉到屠宰场进行宰杀,最后再运回来卖;而另一名涉事摊主则称,他是从屠宰场进完货后才发现牛肉被注过水。
执法人员告诉说,由于他们是进行突击检查且检查时间比较早,所以这些注水牛肉并未来得及卖出去。目前,石狮市食品药品监管局已对此立案调查。
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