今年以来，汉中市食安办将肉及肉制品作为重点整治品种，从8月1日开始，在全市开展了为期3个月的肉及肉制品专项检查执法。目前，该项工作已进入了收尾阶段。
工作开展以来，针对广大消费者关心和反映的热点问题，特别是私屠滥宰行为、销售“白条肉”及病死肉行为以及假冒清真标志、非清真食品 假冒清真食品行为，食药监、 农业 、民宗等监管部门认真履职，加大打击力度，严管重罚。公安部门也提前介入，全程参与，深挖案源。全市共办理该类案件21起，罚没金额13万余元，取缔“黑窝点”3个，移送司法机关案件7起。
同时，结合食品安全诚信体系建设，建立食品企业诚信档案，大力推行“黑名单”制度，加大对违法者和违法行为的曝光力度，发挥“12331”食品安全投诉电话和有奖举报作用，让违法者无处遁形，引导群众健康安全消费，构建社会共治格局。
