近日,广元检验检疫局传出好消息,四川欣鸿宇食品发展有限公司的5吨肉类罐头顺利销往香港,货值达12.5万港币。
据悉,为推进辖区外向型经济发展,支持特色优势食品农产品“走出去”,广元检验检疫局大力实施资源优势转化工程,狠抓质量提升和品牌培育,加大对企业扶持力度,促进辖区特色优势食品农产品扩大销售渠道。组织企业学习《食品安全法》、《香港食物内除害剂残余规例》等法律法规,落实食品安全第一责任人的主体责任,严格按照要求组织生产。
同时,广元检验检疫局帮助企业完善质量管理体系,深入企业生产一线,指导企业建立健全SSOP、HACCP体系,结合肉类罐头产品特点做好危害分析和关键控制,加强封口、杀菌等生产关键环节过程管理,持续提高管理水平。完善肉类、食品添加剂等原辅料和包装材料验收入库记录和领用记录。合理确定重金属、兽药残留等检测项目,确保产品符合香港要求。