本机组主要用于生产鱼肉制品熟化定型，特别适用于鱼豆腐，蟹排，灌肠类等长条型产品的熟化。
整机采用304#不锈钢制造，符合食品卫生标准，选用SUS304板带加高温布输送蒸制食品，变频无极调速，输送速度灵活调节，可准确控制蒸制时间，适合不同产品蒸制。蒸汽管道设计科学合理，产品受热均匀，且使用自动温控装置，有效均衡蒸煮温度，确保产品质量。槽盖为自动升降式，易于清洗采用水密封，防气效果好，符合HACCP标准，蒸线两侧安装排气系统，有效避免蒸汽外部扩散。
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本机组主要用于生产鱼肉制品熟化定型，特别适用于鱼豆腐，蟹排，灌肠类等长条型产品的熟化。
