昨天上午，我市“虎儿全羊席”老板刘泉虎来到市行政服务中心食药监局窗口，申领新的餐饮服务许可证。从现在开始，市食药监局对我市羊肉店集中换发餐饮服务许可证。据统计，我市城乡约有七十余家羊肉店。目前大多数羊肉店已陆续挂牌开张。冒富羊肉店老板郑师傅近期花了一万多元对营业厅和后厨等进行了改造。他说，今年他根据新要求进行了整改，这两天，他正组织店内从业人员参加食品安全知识培训和健康体检，尽快申领新的餐饮服务许可证。
市食药监局餐饮服务监督所所长朱靖娴介绍，今年羊肉店开张的时间比往年提前了一个月。结合我市国家卫生城市创建的相关要求，每家羊肉店的后厨布局、卫生设施等都必须符合标准，才能申领今年的餐饮服务许可证，否则一律不予换发。
