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南宁市食品药品监管局迅速出动开展注水猪(牛)肉全面排查行动

2016-06-01      来源:南宁市食品药品监管局    
 
内容摘要:  针对5月29日晚南宁电视台《电视问政》栏目曝光南宁某些市场销售注水肉的问题,我局高度重视,立即作出紧急部署,在全市范围
  针对5月29日晚南宁电视台《电视问政》栏目曝光南宁某些市场销售注水肉的问题,我局高度重视,立即作出紧急部署,在全市范围内继续深入开展对肉类市场的整治,并持续开展夏季食品安全专项整治工作。
  5月30日,市食药监局组织执法人员分别对淡村市场、金牛桥市场、北湖市场等7个市场进行检查。检查中,执法人员针对冻肉、注水猪(牛)肉重点查验其来源、索证索票落实情况,确保来源和可追溯。当天检查南宁市区内7个农贸市场中的82个肉类销售摊点,发现所销售的肉类均具备检验检疫合格证明;同时快检猪肉、牛肉样品82个,除有2个样品轻微水分超标外,其余一切正常。为进一步了解肉类质量状况,执法人员还在上述市场内抽取肉类样品21个(猪肉14个、牛肉7个)送法定检测机构检验。
  下一步,市食药监局将继续加大巡查、排查力度,加强网格化管理,加大对重大案件的联合查办力度;加大肉类食品、制品的抽检,严把食用农产品来源关;加强对市场销售方的管理,强调市场开办方的主体责任,严把食用农产品入市关。
 
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