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西式肉制品建设项目

2016-10-09      来源:河南省发改委    
 
内容摘要:该项目占地面积10291.41平方米,总建筑面积12296.53平方米。新建综合楼4层1栋,建筑面积4115.6平方米;生产车间2层1栋,建筑面积6767.28平方米;
  建设地点:获嘉县亢村镇薄口路西金水产业新城纬六路6号
  主要内容:该项目占地面积10291.41平方米,总建筑面积12296.53平方米。新建综合楼4层1栋,建筑面积4115.6平方米;生产车间2层1栋,建筑面积6767.28平方米;综合生产辅助用房1层4栋,建筑面积345.67平方米;采光顶棚1层1栋,建筑面积1067.98平方米。建设年产2000吨中式、4000吨西式肉制品生产线。该项目主要产品有中式酱卤肉及西式肉制品。中式酱卤肉工艺流程:原料肉—解冻—清洗—分割—注射—滚揉—蒸煮—晾干—切块—真空包装—杀菌—保温待检—包装—入库。西式肉制品工艺流程:原料肉—解冻—选修—绞制—搅拌腌制—斩拌—灌肠—熟制杀菌—冷却—成品—检验—贴标—入库。主要设备:解冻机、制冰机、提升机、斩拌机、滚揉机、拌馅机、灌装机、熏蒸炉、蒸煮夹层锅、高温杀菌釜、速冻隧道、连续包装机、冷链运输车等。
  建设年限:2016年10月 至 2018年09月
  总 投 资:8000万元,其中:企业自筹8000万元。
 
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关键词: 西式 肉制品 项目
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