平顶山市从本月起至2017年2月底深入开展牛羊肉质量安全集中治理行动，进一步加强牛羊肉质量安全监管工作。
根据行动要求，各级畜牧 部门要认真落实牛羊饲养、收购运输和屠宰环节的质量安全监管责任，组织专门力量，对辖区牛羊饲养场户、活畜经纪人、牛羊屠宰场(点、专业村、专业户)进行摸底排查，分类建立监管对象台账。尤其是要排查活羊输入渠道，严把省境关和屠宰关，及时消除输入性风险。积极创造条件，引导牛羊集中屠宰、依法开展屠宰检疫，严防不合格牛羊肉流向市场。严格落实畜产品质量安全承诺、告知制度，督促建立完善质量安全管理内控体系，落实索证索票、自检自控、质量追溯、问题产品召回等制度，提高监管对象质量安全责任意识。进一步加大对牛羊饲养、屠宰、活畜运输环节使用“瘦肉精”、注水及注入其他物质等指标的监督抽检数量、加密抽检频次，强化检打联动，严厉打击添加使用“瘦肉精”、注水或者注入其他物质的违法行为，涉嫌犯罪的尽快移交公安机关追究刑事责任。
