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ZBK-200L真空斩拌机

2017-04-20      来源:天津迎大华机械    
 
内容摘要:ZBK-200L真空斩拌机是我厂2011年开发、研制的具有本世纪初国际先进水平的新型斩拌机。

ZBK-200L真空斩拌机是我厂2011年开发、研制的具有本世纪初国际先进水平的新型斩拌机。
  该机器具有4级刀轴转速,可根据用户需要任意调整。最高转速可达3600/rpm。配置6把斩拌刀(按客户工艺要求,可采用国外最新型八把刀配置),同等转速增加斩切频次缩短斩拌时间、斩拌乳化效果好、处理原料范围广等特点。该机器控制回路核心元件采用进口的可编程序控制器(PLC)、人机界面和分立元件相配合的方式,电路简捷、安全可靠、技术水平高、仪表显示功能完备。主轴采用进口原装自动润滑系统提高了轴承寿命,整机提高了该机的运转率。
  该机适用于大型食品加工企业生产使用,特别是乳化肠类生产中的重要设备,不仅能够将猪、肉、羊及水产品等各种肉类的肉块、脂肪等原料肉精细的切碎,而且能斩切煮熟的小块肉皮;能与其它的附加品、填充剂、调味品、冰屑等搅拌均匀并作乳化处理,使产品的细密度、弹性大大提高,故该机设备是优质各肉类生产的保证。
序号 技术参数 厂家 备注
大华机械 
1 型号 ZKZ-200L真空斩拌机   
2 价格(万元) 38 含税
3 功率(kw) 85  
4 生产能力(kg/h) 150-170  
5 机体材质 机架采用碳钢焊接,外表包SUS304不锈钢板,厚2mm,转盘采用SUS316铸造成型。  
6 转盘容量(L) 206  
7 斩拌及乳化后温度(℃) ≤12  
8 斩拌速度(rpm) 200/1500/3000/3600  
9 刀轴线速度(m/s) 136  
10 转盘速度(rmp) 6/8/12  
11 机器重量(kg) 4800  
12 变频器 正弦  
13 真空泵 上海众德  
14 变频电机品牌 上海富田  
15 十字开关 台湾天得  
16 电器元件 LG  
17 三角带 德国  
18 中间继电器 日本  
19 接近开关 台湾  
20 PLC 日本三菱

 

21 轴承 进口SKF  
22 刀轴自动注油器 进口SKF  
23 刀轴箱材质及厚度 按图纸制作加工  
24 中心脐 按图纸制作加工  
25 外形尺寸 3200×2600×2100  
26 质保期(月) 12个月   
  注:斩拌锅与刀之间间隙,根据产品工艺要求调整间隙。设备易损件:主电机槽带、接近开关、十字开关、中间继电器等。
 
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