近日，长治市依托集牛羊养殖、屠宰、深加工为一体的市雄丰清真养殖屠宰有限公司，在长治市郊区建成首家清真定点牛羊屠宰场。该公司5月中旬投产运营。投产后，日存栏肉牛500头，肉羊3000只，日屠宰肉牛50头、肉羊300只，屠宰车间设计为欧洲出口标准，牛羊屠宰全程由大阿訇执刀，并严格按照《食品卫生法》对屠宰牛羊进行宰前、宰后防疫检验。市民宗局给该企业颁发了《清真食品生产经营许可证》。
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