展会周期：双年展
主办单位：中国食品工业协会
上海市国际展览有限公司
上海国际展览中心有限公司
支持单位：中国畜牧业协会
上海市食品协会
上海蔬菜食用菌行业协会
上海水产行业协会
上海市肉类协会
中国肉类协会上海办事处
上海市机械工程学会轻工机械委员会
2012新亮点：面向大食品行业，聚焦肉类、水产、果蔬等加工技术
展会特色:
历史悠久
始于1988年，扎根中国市场已逾20载。展会顺应市场发展趋势，迎合中国市场需求，所展示的加工及包装技术应用于各种食品及饮料。
国际盛会
历届展会海外观众和展商比例高
展品范围：
食品加工技术
食品热加工系统，包括蒸煮、烟熏、煎炸、焙烤等
肉类产品加工、屠宰和切割工具及技术
水产品加工设备
果蔬产品加工设备
乳制品、豆类制品加工设备
焙烤技术
配料、辅料及代理商
其它加工技术
食品包装技术
包装设备
包装材料
灌装设备
喷码机、标签和通用耗材整体解决方案
称量设备
食品冷冻技术，冷藏设备
清洁设备，卫生和安全操作系统
运输和储存设备
过程控制、自动化及信息技术解决方案
