据了解，去年香洲区开展食用农产品快检工作主要针对辖区内30家农贸市场和8家超市。根据香洲区食药监局数据显示，268批次不合格蔬菜主要存在检出农药残留、多菌灵、甲氰菊酯、毒死蜱、百菌清和有机氯等问题。其中，农药残留不合格率较高的品种有茼蒿、枸杞叶、苦苣菜、莴笋、蒜苗等。
而588批次不合格水产品主要存在检出氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮、呋喃西林等。据香洲区食药监局表示，水产品当中不合格率最高的为贝壳类，其次是淡、海水鱼，以及虾蟹。其中贝壳类快检不合格共有332批次，淡水鱼不合格约有100批次，海水鱼不合格约有81批次，虾不合格约有55批次。
该局相关负责人表示，导致贝类氯霉素药物残留量超标的原因一般是在贝类育苗阶段及运输过程中使用禁药氯霉素，而双壳贝类特殊的生长习性也导致其吸收的有害物质更容易积累。
同时，导致鱼类氯霉素药物残留量超标的原因可能有两点，一是养殖户为了给鱼快速治病而使用氯霉素等药物抑制病情，二是运输商在消毒、延长鱼类存活时间时采用。该局称，通过检测结果可以看出养殖户及经营者对氯霉素流入市场的危害性认识不足，违规施用此类药物进而导致问题产品流向市民餐桌。
记者获悉，对于每天食用农产品快检情况，香洲区食药监局已在“食安香洲”微信公众号每天定期公布，市民朋友可留意和关注。同时，对快检不合格产品，香洲区食药监局已会同区工商局对快检不合格产品进行下架和无害化销毁，并开展追踪索源，保障市民餐桌上食品安全。
