安康市：加强生猪屠宰监管，保障春节期间生猪肉品质量安全

　　春节期间，为切实做好生猪屠宰监管工作，保障生猪产品质量安全，深入推进生猪屠宰监管“扫雷行动”。近期，安康市汉滨区农业局组织肉食品安全监察大队执法人员对全区生猪定点屠宰场开展夜间突击执法检查。检查小组主要检查了生猪屠宰企业台账、“瘦肉精”自检记录、屠宰场内消毒情况、病害猪及不可食用生猪产品的无害化处理台账；生猪入场查证验物、宰前检疫检验和宰后同步检疫检验工作是否落实到位，检疫人员的到岗到位和“瘦肉精”监督检测情况等。同时，检查小组要求屠宰场负责人切实履行企业主体责任，严防屠宰环节质量安全事件发生，保障春节期间生猪肉品质量安全。