江西是全国供港活猪基地的重要省份之一，占内地供港生猪量的四分之一，平均每天有近800头活猪供港。为确保春节期间供港生猪安全充足，让香港同胞吃上“放心肉 ”，江西局春节前就对辖区19家供港活猪注册饲养场加大日常监督检查和现场采样力度，强化安全风险物质监控和疫情疫病监控。春节期间，该局共采集血样264个，监控疫病2640项次，采集尿样162头份，监控药残2106项次，切实消除质量安全隐患。
与此同时，江西局还密切关注香港市场供应动态，安排动检业务人员24小时值班，随时满足供港生猪检疫出证要求，确保供应畅通。安排专门的应急联络人员，密切关注疫情动态、境内外媒体动态及供港活猪安全动态。
江西万年鑫星农牧股份有限公司开展活猪供港业务已有10年，每年供港活猪超过6万头，是江西年供港生猪数量最大的公司。该公司总经理汪世彪说：“活猪供港事关香港民众食品安全，不敢马虎。在江西局指导下，我们严格按照相关要求实施全场消毒防疫，生猪出栏前严格执行休药期规定，坚决不购买和使用违禁药品。”
江西省赣州市有13家供港活猪注册饲养场，平均每天有近500头活猪供港。“每一车供港生猪都传递着香港和内地的浓浓同胞情。”江西赣州检验检疫局龙南办事处主任聂国荣说，春节期间他们每天都向香港发车，工作人员轮流休息，保证活猪不断供应。
