近日，德阳市罗江区畜牧局召开屠宰企业肉品品质检验工作培训会，全区生猪定点屠宰企业负责人和肉品品质检验员等共计20余人参加了会议。
培训会组织学习了《生猪屠宰管理条例》，采取PPT演示和技术手册说明的方式分别讲解肉品品质检验基础知识、肉品品质检验合格证规范填写、肉品品质检验印章使用规程。
通过培训，增强了屠宰企业法律意识和责任意识，提高了检验人员的从业素质和专业知识，进一步加快罗江畜产品质量安全企业自检体系建设。
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