项目名称：年产3.5万吨风干肉制品项目
建设性质：新建
计划开工年限：2018-01-01
计划完工年限：2020-01-01
估算总投资：53000(万元)
建设规模：项目总投资53000万元，项目规划用地65亩，总建筑面积46530平方米，其中六层办公楼一栋6000平方米，生产车间两栋20000平方米，库房两栋14530平方米，六层员工宿舍楼6000平方米。
主要生产工艺：各生产工艺流程分述如下：(1)火腿生产工艺流程：选料-腿胚修整-预冷-盐渍-预腌-腌制-风干-热熟化（发酵）-成品-分割包装-出厂；(2)中式香肠的生产工艺流程：原料整理-绞碎-配料-搅拌-灌肠-整理包装-成品-出厂;(3)中式盐水鸡、鸭加工工艺流程：原料整理-腌制-烘胚-配料-煮制-冷却包装-杀菌-成品-出厂.项目建成后可形成年产3.5万吨风干类肉制品的生产能力。
