听到“白羽肉鸡”这个词，相信大部分人都有点一头雾水。但是如果告诉你，超市里的鸡胸肉、鸡腿、鸡翅根还有快餐店的炸鸡翅都是来自白羽肉鸡，你就会恍然大悟。
消费者对于白羽肉鸡，大部分都是不知道、不了解的状态，还有一部分人因为传闻中的“激素鸡”、“速生鸡”等种种“恶闻”忘而却步。
白羽肉鸡因为羽毛是白色的所以称之为“白羽肉鸡”，自上世纪80年代由美国引入中国。目前，白羽肉鸡已成为中国畜牧产业中规模化、产业化、标准化、国际化程度最高的产业，我国每年鸡肉总产量位居世界第二位。相较于其他品种鸡，白羽肉鸡成长速度快，上市早，肉质更嫩，且白羽肉鸡饲料经过严格检验，更加健康卫生，饲养环境更科学卫生，更加适合国人日常食用。
生活中，之所以流传着对白羽肉鸡的种种不实传闻，事实上是因为人们对白羽肉鸡的不了解。白羽肉鸡之所以生产速度快，取决于优良的基因、科学的饲料配方、有效的疫病防疫措施、良好的生长环境和科学的管理条件。在这些条件都具备的前提下，白羽肉鸡才会安全放心的放上消费者的餐桌。
而说到白羽肉鸡，便不得不提到嘉吉集团。
嘉吉集团是一个已经有150多年历史的企业，是一家全球性的贸易、加工和销售公司，经营范围涵盖农产品、食品等各个领域，以安全、负责任、可持续的方式滋养世界是嘉吉的庄重承诺，同时嘉吉也将食品安全作为实现这项承诺的前提和基础，并制定了统一的食品安全标准运用到全球70多个国家。而在中国，嘉吉不仅遵守统一标准，还确保整个产业链严格遵守中美两国的食品安全法律和法规。
另一方面，作为白羽肉鸡联盟的成员之一，嘉吉集团一直将自己的食品安全经验和其他联盟成员分享，致力于为消费者提供安全、可信赖的白羽肉鸡。身为行业内的龙头企业，这不仅是为消费者做出的承诺，更是为其他白羽肉鸡生产、加工企业做出表率，警醒企业将食品安全放在首位。
健康安全的白羽肉鸡供应市场是消费者放心消费的基础，白羽肉鸡作为我国仅次于猪肉的第二大消费肉类，在饲养过程中都“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”，鸡肉品质安全是非常有保障的，对于这样的白羽肉鸡，大家完全可以放心食用。
