为进一步加大力度保障禽畜肉制品屠宰、加工、销售过程中的肉品质量安全，积极回应人大代表提出的城区鸡鸭加工经营户存在使用沥青、松香对鸡鸭进行脱毛的问题，近日，德化县食安办邀请该县人大代表参与，会同县市场监管局、公安局、检察院和农业局联合开展专项突击检查行动。
执法人员与德化县人大代表一行深入到城区主要鸡鸭屠宰加工点，突击检查经营户鸡鸭屠宰加工行为，严查“沥青鸡鸭”。在突查中，没有发现使用沥青、松香给鸡鸭脱毛的行为。一直以来，德化县始终保持打击违法使用沥青、松香等屠宰加工鸡鸭等畜禽行为的高压态势，2017年，该县法院审理判决一起使用工业松香脱毛案件，有力震慑了不法分子。
下阶段，德化县将进一步加大巡查力度，常态化推进联合整治，形成监管合力，规范引导鸡鸭加工经营者使用国家允许的如家禽脱毛蜡、松香甘油酯等合法的脱毛剂进行脱毛处理，严查严处使用松香、沥青等禁用物质为鸡鸭等畜禽脱毛行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。
“用松香和沥青进行家禽褪毛的方法，我市早已禁止。因为松香在经过高温后产生含有铅等重金属和有毒化合物，把家禽放在高温的松香里，其毛囊孔会张开，松香因此渗入表层。如果人食用了这些遭污染的家禽，将受到不同程度的危害。”执法人员表示，市民如发现有违法使用沥青、松香等进行鸡鸭脱毛的行为，可以向农业、食品安全等监管部门举报，监管部门将依法予以严厉查处。
