为进一步规范活禽屠宰行为，增强对禽流感等重大动物疫病发生和传播的防范，维护禽类及其产品的质量安全和公共卫生安全，莱西市动物卫生监督所采取四项措施，全面加强农贸市场活禽屠宰监管。
监督督促农贸市场管理者落实自身主体责任，莱西市动物卫生监督所与各农贸市场管理者签订责任状，发放告知书、明白纸，督促各农贸市场管理者落实自身的主体管理责任。
加强农贸市场活禽屠宰场所的动物防疫条件审查，组织全市动监站对各站辖区农贸市场进行拉网式排查，严格按照《动物防疫条件审查办法》的规定加强对活禽屠宰场所的监督检查，重点整治不符合动物防疫条件的农贸市场。
强化对农贸市场活禽屠宰经营业户的监管，要求活禽屠宰经营业户实行亮证经营，所有进入市场交易的活禽必须持有《动物检疫合格证明》且须证物相符。督促活禽经营业户增强卫生意识，强化日常消毒，坚持每天收市后要对场地、笼具、宰杀台等所有相关设施进行全面清洗消毒，确保活禽屠宰环境卫生符合动物防疫条件要求。
