为加强徐州市牛羊家禽屠宰行业管理，规范市场秩序，切实提高肉品质量安全，根据农业农村部有关工作部署和省农委、省食药监局、省环保厅《关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知》精神，结合徐州市实际，市政府研究决定，自2018年9月1日起在全市范围内组织开展牛羊家禽屠宰行业清理整顿行动。
此次清理整顿活动将一直持续到2019年6月1日，其间徐州市将深入开展牛羊家禽屠宰行业清理整顿行动，全面关闭不合格牛羊家禽屠宰场点，从根本上改善和规范牛羊家禽屠宰市场秩序，保障牛羊家禽肉产品质量安全。对未取得动物防疫条件合格证、环保排污许可的不合格牛羊家禽屠宰场点，全部列入关停范围。对通过整改获证和已获证运行的牛羊家禽屠宰场点，于2019年5月组织开展“回头看”，对照标准进行检查复核。对条件改变不符合要求的，限期整改，整改后仍不达标的予以关停。
据市农业委员会相关负责人介绍，2018年9月，各县（市）区政府要组织排查登记辖区牛羊家禽屠宰企业和场点，确定牛羊家禽屠宰企业布点规划及不合格牛羊家禽屠宰场点关闭计划，制订清理整顿方案，并动员部署清理整顿行动。各地方案要于9月30日前报市农业部门备案。2018年10月至12月，各县（市）区根据工作重点和要求，组织开展清理整顿行动，全面宣传引导清理整顿工作，组织打击牛羊家禽屠宰市场违法违规行为专项联合执法行动，按计划全面关闭不合格屠宰场点。2019年1月至3月，市组织开展牛羊家禽屠宰行业清理整顿工作进度检查，并将检查情况通报各县（市）区政府。2019年4到5月，各县（市）区完成牛羊家禽屠宰行业清理整顿任务，并完成对新建或提档升级改造牛羊家禽屠宰场点的审查，及时向社会公布合格牛羊家禽屠宰场点名单，同时报市农业部门备案。
各县（市）、区政府将组织农业、公安、环保、食药监、城管等部门成立不合格牛羊家禽屠宰场点清理机构，统一协调和解决清理过程中遇到的问题。此次淸理整顿的实施主体是各县（市）区政府，市级层面负责督查指导。各县（市）区政府负责实施本地区牛羊家禽屠宰企业设置规划，组织关闭不合格的屠宰点，确保整治目标任务全面按时完成。市农业委员会牵头组织对各地清理整顿工作进行考核验收。
