韩国政府在2018年12月启动一套区块链系统，追踪韩国牛肉供应情况。韩国农业、食品和农村事务部与科学和信息通信技术部的这一联合举措将于2019年1月正式开始，并可能扩展到跟踪猪肉供应，取决于试点的进展情况。
系统目标是覆盖与牛相关的设备，以便使用蓝牙自动存储区块链上的数据，从而排除任何人为干预。
借助这一新系统，韩国政府希望在区块链上存储所有纸质证书来防止伪造。此外，任何可能出现的问题，例如牛肉卫生及安全问题，将更迅速地被发现，使政府能够及时地作出反应，并向公众提供信息。
最初，可追溯性系统试点将在Jeonbuk省的一个农场和屠宰场开始，该系统将涵盖牛养殖、屠宰、包装和销售地点的数据。
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