近日，笔者从甘肃省市场监管局获悉，全省市场监管系统即日起将开展冷冻肉品市场大排查，并在全省范围内全面禁止泔水喂猪行为。
省市场监管局要求各地各级食品药品监管和工商行政管理部门即日起积极行动起来，紧密联合农牧等有关部门，对辖区内冷冻肉库、冷鲜肉市场、商场超市销售的生鲜猪肉及猪肉产品进行拉网式彻底排查，严查索证索票情况，加大检疫抽样力度。对来源不明、索证索票不全的冷冻猪肉及猪肉制品，一律暂扣，检疫合格后方可上市销售。同时，省市场监管局还要求各地全面禁止泔水喂猪，逐一告知餐饮服务单位，不得向任何生猪养殖者和个人提供餐厨泔水，严禁生猪养殖场（户）使用泔水喂猪，严格落实好“三书一账”（告知书、承诺书、协议书、台账）制度。基层食药所要建立辖区内所有餐饮服务单位餐厨废弃物管理的档案，清楚掌握餐饮服务单位每天产生的餐厨废弃物数量、去向。
