据对全省52家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2019年2月2－8日，生猪平均收购价格为12.35元/公斤，较前一周上涨1.73%，较去年同期下降20.27%。本周较上周环比涨幅较大的地区有中山市7.86%，清远市5.33%，梅州市4.56%，但有8个市呈下降态势，其中广州和汕尾降幅分别超过3%和2%。
白条肉平均出厂价格为16.46元/公斤，较前一周上涨0.98%，较去年同期下降15.46%。本周较上周环比涨幅较大的地区有中山市17.83%，云浮市3.93%，韶关市3.38%，但有12个市呈下降态势，其中广州和梅州降幅均超过2%。
| 地区 | 平均收购价格 | 白条肉出厂价格 | ||||
| (元/公斤) | (元/公斤) | |||||
| 本期 | 上期 | 增长(%) | 本期 | 上期 | 增长(%) | |
| 广东省 | 12.35 | 12.14 | 1.73% | 16.46 | 16.30 | 0.98% |
| 中山市 | 11.66 | 10.81 | 7.86% | 17.84 | 15.14 | 17.83% |
| 清远市 | 12.44 | 11.81 | 5.33% | 17.10 | 16.81 | 1.73% |
| 梅州市 | 12.15 | 11.62 | 4.56% | 16.24 | 16.58 | -2.05% |
| 佛山市 | 12.79 | 12.29 | 4.07% | 16.22 | 16.21 | 0.06% |
| 韶关市 | 11.33 | 10.90 | 3.94% | 16.22 | 15.69 | 3.38% |
| 云浮市 | 12.40 | 12.09 | 2.56% | 15.35 | 14.77 | 3.93% |
| 潮州市 | 12.59 | 12.34 | 2.03% | 17.50 | 17.60 | -0.57% |
| 江门市 | 11.57 | 11.36 | 1.85% | 15.38 | 15.17 | 1.38% |
| 汕头市 | 11.63 | 11.53 | 0.87% | 15.24 | 15.12 | 0.79% |
| 茂名市 | 11.76 | 11.68 | 0.68% | 15.58 | 15.45 | 0.84% |
| 珠海市 | 12.56 | 12.52 | 0.32% | 16.08 | 16.16 | -0.50% |
| 阳江市 | 11.32 | 11.30 | 0.18% | 14.46 | 14.47 | -0.07% |
| 肇庆市 | 12.31 | 12.31 | 0.00% | 15.32 | 15.33 | -0.07% |
| 河源市 | 12.93 | 12.94 | -0.08% | 17.93 | 18.20 | -1.48% |
| 东莞市 | 11.67 | 11.68 | -0.09% | 15.67 | 15.68 | -0.06% |
| 揭阳市 | 14.40 | 14.46 | -0.41% | 18.65 | 18.74 | -0.48% |
| 湛江市 | 12.54 | 12.60 | -0.48% | 18.00 | 18.24 | -1.32% |
| 深圳市 | 11.30 | 11.38 | -0.70% | 16.00 | 15.80 | 1.27% |
| 惠州市 | 14.20 | 14.33 | -0.91% | 18.40 | 18.63 | -1.23% |
| 汕尾市 | 12.08 | 12.45 | -2.97% | 16.65 | 16.70 | -0.30% |
| 广州市 | 11.82 | 12.20 | -3.11% | 16.59 | 16.99 | -2.35% |
