2019年3月29日上午九点，由中国肉类协会机械装备分会组织的《中国肉类加工机械与应用大全》（以下简称《大全》）组稿工作推进会在北京麗枫酒店洋桥店顺利召开，中国肉类协会机械装备分会常务副会长兼秘书长吴建国、副秘书长盛君华、中国农机院叶金鹏、渤海大学刘登勇教授等11位编委会的主要成员出席了会议。会议总结了目前的素材收集情况，各篇章负责人介绍了统稿进度、编写过程中遇到的困难及建议，参会人员集体商讨了后续计划，明确了后续工作分工及目标进度。
首先，吴建国会长主持并强调：《大全》总体编写进度因去年的一些因素，向后延迟了两至三个月，现在要共同往前赶一赶。目前大部分稿件已收集上来了，但有些企业的稿件因写作水平问题，需要整理修改。这次邀请来各位大学老师和专家，就是要认真梳理一下已收到的文稿质量和不足之处，制定方案来完善和推进编撰工作。
李炜红依据大纲，向各位老师和专家介绍了少数设备没有企业编写的情况。参会人员根据目前的素材征集，一起进行了全面的讨论，并对部分章节做了小幅调整。随后，刘登勇教授请各篇章编写的负责人介绍了统稿进度、遇到的困难及建议。叶金鹏介绍了目前审阅的大部分稿件，很多缺少设备结构简图、关键部件图，并建议设计出模板，明确要求和标准，征集统一模式的设备结构图。
通过梳理前期编写进度问题和出现的困难，综合了各位老师和专家的意见，会议讨论确定了后续编撰推进计划。吴会长会上宣布了下一步的工作安排：按模板标准征集设备结构图、外形图；收齐剩余稿件并进行统稿，6月份完成内部审稿，力争在9月中国国际肉类产业周期间实现《大全》出版发布。
最后，吴会长强调，鉴于今后《大全》工作的紧张性、细致性和科学严谨性，希望大家按照明确的分工按时推进，实现最终的圆满出版。《大全》的编纂出版，是对中国肉类机械行业发展的系统性、阶段性总结，将为行业未来发展发挥升级平台和灯塔作用；为培养知识型、技能型、创新型肉类行业劳动大军，提供专业的基础知识学习和应用读本；是一部功在当代、益在千秋的专著。我们要做的事：“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”。
中国肉类协会机械装备分会
2019.3.29
