今年，山东将严格做好屠宰环节非洲猪瘟检测工作，不让病毒污染的猪肉及副产品流出屠宰企业，降低非洲猪瘟病毒扩散风险，切断病毒传播途径。各地要在5月1日前集中组织对生猪及牛羊屠宰企业进行全面清理，对未取得排污许可证、不符合动物防疫条件要求的企业，一律立即停产整改。7月1日前整改仍不达标的，坚决依法取消定点屠宰资格。
各地要按照《生猪屠宰管理条例》，落实驻厂（场）官方兽医制度，按照年生猪屠宰量和生猪屠宰检疫规程的要求，配足、配齐官方兽医，完善工作条件和经费保障，建立健全定期轮岗制度，确保官方兽医依法公正履职。督促屠宰企业严格落实各项防控措施，全面做好非洲猪瘟排查、检测及疫情报告工作，确保屠宰企业有与生产规模相适应的专业检测人员、专业检测设备和符合条件的实验室。
严格入厂（场）查验，坚决防止病死猪和未经检疫、检疫不合格的生猪进入屠宰厂（场）。 屠宰过程中，严格按规程实施检验检疫，分批屠宰，批批检测。要严格落实非洲猪瘟检测出证制度，对没有非洲猪瘟检测报告的，不得出具检疫合格证明。要严格屠宰环节无害化处理，对检验检疫过程中发现的病害病死猪及不可食用的生猪产品，一律无害化处理，并按规定予以补助，严防流出屠宰企业。
