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广东省3月份屠宰生猪及肉品供应情况

2019-04-12      来源:广东省农业农村厅兽医与屠宰管理处    
 
内容摘要:  一、生猪屠宰量变动情况  据对全省282家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,3月份共屠宰生猪3244026头,比2月份上升45
  一、生猪屠宰量变动情况
  据对全省282家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,3月份共屠宰生猪3244026头,比2月份上升45.90%。
  二、生猪收购价变动情况
  3月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.72元/公斤,环比上涨16.64%。
  三、白条肉出厂价变动情况
  3月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.62元/公斤,环比上涨12.44%。
  四、病害猪无害化处理情况
  3月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪8717头,环比上升82.98%。
  五、生猪屠宰前平均重量变动情况
  3月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.82公斤,环比上升0.38%。
 
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