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熟肉制品项目

    发布日期:2019-08-05   浏览次数:906  字号:[ ]
 
内容摘要:项目分三期建设,一期二期三期项目全部投产后,将实现肉制品年产1万吨。第一期年产5000吨熟肉制品,以生制调理品及中式酱卤产品为主,其中生制调理品3540吨,中式酱卤1460吨。第一期项目将利用河北安平大红门食品有限公司闲置的车间,对其进行改造,包括:土建改造、供排水、能源动力、空调制冷、屋顶及墙体的拆除等;
  单位名称:河北安平大红门食品有限公司
  项目名称:熟肉制品项目
  投资总额:10800(万元)
  建设周期:2019年9月—2022年7月
  建设内容:项目分三期建设,一期二期三期项目全部投产后,将实现肉制品年产1万吨。第一期年产5000吨熟肉制品,以生制调理品及中式酱卤产品为主,其中生制调理品3540吨,中式酱卤1460吨。第一期项目将利用河北安平大红门食品有限公司闲置的车间,对其进行改造,包括:土建改造、供排水、能源动力、空调制冷、屋顶及墙体的拆除等;
  主要设备:同时采购拉伸膜包装机、自动控温滚揉锅、高温杀菌釜、盐水注射机及辅助设备等共34台,采购单层车、双层车、料斗车共190辆,采购周转筐6000个;
  工艺流程:熟肉制品:原料肉接收→解冻→修整→清洗→预煮→卤制→去骨→复煮→冷却→包装→金属探测→杀菌→贴标、装筐、入库→储运。
 
http://www.mpmpc.org/file/upload/201611/18/12-07-44-23-1.jpg
 
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