近日，安徽省阜南县召开生猪屠宰管理工作会议。安徽省阜南县市场监管局派员参加了此次会议。
会议指出，全县各级各部门要进一步提高政治站位，切实增强工作的紧迫感和责任感，加强生猪定点屠宰管理，切实整顿和规范生猪及其产品流通秩序；要加大宣传力度，做好屠宰、食品法规政策等生猪定点屠宰管理的宣传工作，营造良好舆论氛围；要明确责任，强化部门配合，健全上下联动、齐抓共管的工作机制，确保生猪定点屠宰管理工作落到实处，真正将这项民心工程抓紧、抓好、抓出成效。
安徽省阜南县市场监管局参会人员表示，猪肉是否安全事关人民群众生命健康安全，为确保安徽省阜南县人民群众吃上放心肉、安全肉。该局立足食品监管职责，以《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规为抓手，坚持问题导向，重点对肉类经营者的主体资格、猪肉储存条件以及猪肉的来源渠道进行检查，以督促猪肉经营户强化自律意识，落实销售猪肉“两证（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证）、“两章”（动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）为整治重点。从而倒逼猪肉经营者树立不采购来源不明和不销售病死、毒死或者死因不明的猪肉的行动自觉和思想自觉。除此之外，该局还强化宣传造势，积极引导公众理性消费生猪产品和营造人人关心、人人维护猪肉安全的良好氛围。
