近期，受诸多因素的影响我市肉类平均价格小幅回落，具体情况如下：
一、11月份肉类价格运行情况
（一）猪瘦肉58.8元/公斤，环比下降13.0%、同比上涨90.0%。五花肉50.8元/公斤，环比下降10.0%、同比上涨163.0%。羊肉81.9元/公斤，环比下降1.0%、同比上涨20.0%。牛肉74.8元/公斤，环比下降2.0%；同比上涨18.0%。鸡肉36.9元/公斤，环比上涨14.0%、同比上涨197%。鱼肉16.5元/公斤，环比、同比下降2.0%。
二、原因分析
（一）受非洲猪瘟影响，猪肉市场供给趋紧，原产地猪肉价格上涨明显，我市市场内销售猪肉的商户有所减少，二连市居民对猪肉刚性需求不大，猪肉的销售量下降明显；（二）由于猪肉价格过高，我市居民对猪肉的购买力愈发下降，致使猪肉价格涨跌互现，总体均价以下降为主；(三）居民对猪肉的替代品鸡肉的需求量大增，导致鸡肉价格出现了明显上涨；（四）猪肉价格的小幅回落，影响我市牛、羊肉价格也呈现出了环比小幅回落的运行态势。
预计下一阶段，我市肉类市场价格仍将呈现震荡运行的态势。
三、下一步工作
（一）加强市场监测，做好信息引导。加强对肉类产品市场供求、价格、销量等情况变化，掌握我市供需动态，发现价格异常波动和苗头性、倾向性的问题，及时预警，切实做好市场供应保障工作；（二）做好舆论宣传，及时主动发布猪、牛、羊、鸡肉等肉类市场信息，指导有序经营，引导居民理性消费，稳定市场预期。
